仙踪林热吧操作操作手册_餐饮培训_职业餐饮网 - 注册送白菜38
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  • 更新时间: 2012年06月27日

 

1、热吧简介……………………………………………………………………………………IV.1

1、1热吧岗位的重要性………………………………………………………………IV.1.1

1、2热吧员工的基本要求……………………………………………………………IV.1.2

2、器具及设备…………………………………………………………………………………IV.2

2、1餐具………………………………………………………………………………IV.2.1

2、2用具………………………………………………………………………………IV.2.2

2、3设备………………………………………………………………………………IV.2.3

3、热吧清洁……………………………………………………………………………………IV.3

4、压力锅的清洁及使用………………………………………………………………………IV.4

5、热吧产品管理…………………………………………………………………………